红烧鲈鱼籽的做法，红烧鲈鱼籽怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧鲈鱼籽的做法步骤

• 1、鲈鱼籽。

• 2、配菜：洋葱、青椒、姜丝、蒜、干辣椒。

• 3、鱼籽凉水入锅，放入葱、姜、料酒焯水15分钟。

• 4、焯熟捞出。

• 5、起锅烧油，炒香姜、蒜、干辣椒。

• 6、加入一勺豆瓣酱。

• 7、放入鲈鱼籽翻炒。

• 8、加入酱油、老抽、料酒、蚝油入味。

• 9、倒入适量的水，焖上10分钟。

• 10、放入青椒，洋葱。

• 11、青椒洋葱炒熟，放入少许鸡精提鲜即可。

• 12、成品。