五色炒肉丝的做法，五色炒肉丝怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五色炒肉丝的做法步骤

• 1、木耳提前温水泡发洗净，用水煮约五分钟捞出备用。

• 2、肉丝用蚝油，鲍鱼汁调味料拌匀腌制片刻。

• 3、胡萝卜，杏鲍菇，青蒜切丝。

• 4、热锅冷油放入肉丝滑散至变色。

• 5、用铲刀将肉丝划向锅边沿，锅中心倒入适量花生油，倒入三样丝，加少许清水翻炒，加入少许盐。

• 6、加入木耳炒均匀即可。

• 7、清爽小菜，佐饭能手。