红酒煨鸡翅的做法，红酒煨鸡翅怎么做

“鸡翅肉质较多；有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒，对孩子的生长发育都是必需的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煨 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红酒煨鸡翅的做法步骤

• 1、鸡翅洗净，放入适量盐、料酒、生抽腌制半个小时。

• 2、葱姜切片，备用。

• 3、锅内放适量油，放入姜片，加入鸡翅，煎制。

• 4、两面煎至微黄，倒入适量葡萄酒。

• 5、放入切好的葱，倒适量料酒和生抽。

• 6、焖一会，汤汁减少时，倒入适量水淀粉，烧开出锅即可。

小窍门

1、在鸡翅上切几道小口更好入味，多腌制一些时间也可以。
2、用的自己做的葡萄酒，很甜，所以没放糖。