红酒孜然柠香鸡翅的做法 【红酒孜然柠香鸡翅】 红酒孜然柠香鸡翅怎么做

“这款鸡翅用到了红酒和孜然，但是红酒煮后完全吃不到酒味，倒是和孜然香混合在一起了，挤上柠檬汁，表面酸溜溜的，感觉有点奇怪又很奇妙！不过看起来是不是还是挺诱人的啊，肉质还是蛮嫩的，我吃了三个。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

红酒孜然柠香鸡翅的做法步骤

• 1、红酒，柠檬，鸡翅，孜然粉。

• 2、解冻洗净后的鸡翅用干净的布吸干水分，煎的时候避免油溅。

• 3、在鸡翅两面的中间部位各划两刀。

• 4、煎锅中放适量油烧热后下入鸡翅煎至两面金黄，出油出香味。

• 5、均匀撒上孜然粉，翻面再撒一点。

• 6、然后下入半茶匙盐，少许生抽，一碗红酒。

• 7、中火煮至收汁，下入少许鸡精拌匀。

• 8、用柠檬皮碎，柠檬片装饰，摆上鸡翅，挤上适量柠檬汁，撒上白芝麻，小米辣，芹菜叶碎即可。