红烧牛蝎子的做法，红烧牛蝎子怎么做

“上菜啦，红烧牛蝎子，百度上说过，这是远比羊蝎子美味的存在啊！糯糯的，香香的，大快朵颐的感觉啊。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧牛蝎子的做法步骤

• 1、准备食材，炖肉料包可不用。

• 2、牛蝎子汆水，洗净。

• 3、苹果、红黄彩椒切块。也可用其他蔬菜替代。

• 4、将牛蝎子放入电压力锅，加入蚝油、姜片、糖、黑胡椒、啤酒、盐、八角、花椒、辣椒、炖肉料包，后两项也可不加。选择肉类软糯，启动。

• 5、打开电压力锅，将牛蝎子倒入普通锅内，大火收干水份。也可将多余的汤汁倒出来，味道不错。锅内加入少许老抽、苹果及彩椒块，焖一会。

• 6、起锅装盘。

• 7、大快朵颐的感觉。

• 8、肉质香糯，回味无穷。