豆角焖肉的做法，豆角焖肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆角焖肉的做法步骤

• 1、将豆角用手掐成小段（比刀切的要好吃些哦）在清水里洗净待用。

• 2、炒锅坐火倒入适量清水烧开，将豆角倒入夵水。

• 3、豆角夵好水后立即捞起放入凉水里过冷水，保证包品的脆感。

• 4、在豆角过凉水的时候我们来切点蒜茉和姜丝备用。

• 5、将鲜肉切成小薄片备用。

• 6、炒锅坐火，待锅烧热后倒入植物油烧开将切好的肉片和姜丝一同入入煸炒。

• 7、待锅里的肉片煸出香味并变成白色后放入过凉的豆角、接着加入蒜茉、盐、几滴白醋、少量蜂蜜迅速翻炒数下后加入适量热水，盖上锅盖焖。