豆角焖肉圆的做法，豆角焖肉圆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

豆角焖肉圆的做法步骤

• 1、新鲜豆角理净。

• 2、猪肉馅中加入葱末，鸡蛋，蚝油，黄酒，胡椒粉，少许水淀粉，搅匀上劲，盐。

• 3、如图，备用。

• 4、起锅放油下蒜片八角煸香下入豆角翻炒，烹些黄酒。

• 5、加入生抽，盐，适量热水。

• 6、用勺子沾水挖一勺肉馅在手心团成圆。

• 7、下入到豆角里，盖上盖焖煮。

• 8、焖煮至豆角肉圆成熟，大火收汁，调味，放少许糖，鸡精，淋入少许香油即可！

• 9、成品！