芹菜肉片炒年糕的做法，芹菜肉片炒年糕怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

芹菜肉片炒年糕的做法步骤

• 1、芹菜择洗干净。

• 2、切成段。

• 3、下沸水中焯水2分钟捞出过凉。

• 4、瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。

• 5、蒜苗切段、胡萝卜切丝。

• 6、年糕切条。

• 7、锅中放油烧热，下入肉片滑炒变色盛出。

• 8、锅中放油，放入胡萝卜和芹菜翻炒。

• 9、放入年糕条，加少许水焖烧2分钟。

• 10、放入炒好的肉片和蒜苗。加盐、生抽调味炒匀。

• 11、美味年糕，祝大家步步高升。