冬瓜鸭的做法，冬瓜鸭怎么做

“小时候在家里常常听大人说冬瓜鸭解暑，现在这个天气正合适。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜鸭的做法步骤

• 1、鸭肉洗干净加水放锅里煮半个钟。

• 2、把冬瓜和皮分开，先放姜片，放瓜皮中火煮二十分钟

• 3、把冬瓜放进去中火煮半个钟

• 4、萝卜干切片，用水泡十分钟

• 5、放萝卜干，煮十分钟，熄火，放凉，用汤勺把上面这层油舀掉，冬瓜皮捞起。

• 6、装碗，哈哈

小窍门

加一些干贝，味道更好。