虾仁炒荷豆的做法 色香味之虾仁炒荷豆 虾仁炒荷豆怎么做

“色香味，相信大家已经看到了它的色，多么鲜艳的色彩哦。这么亮丽的色彩让人心情大为愉悦，加上虾仁的鲜，打造了我家一道简单美味的家常菜。
直至昨天为止，一共摘了100多颗荷兰豆了，估计这些日子餐桌上天天都可见它的身影啦。荷兰豆无论用来清炒或配菜都非常不错，很爽脆清甜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

虾仁炒荷豆的做法步骤

• 1、虾仁解冻之后用少许盐、胡椒粉以及鱼露腌制十分钟左右。

• 2、烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝炒片刻。

• 3、倒入虾仁大火炒。

• 4、炒到虾仁转色。

• 5、倒入荷豆一起炒。

• 6、荷豆炒到断生之后加入红、黄椒丝一起炒。

• 7、调入少许盐、胡椒粉炒均匀即可熄火上碟。

小窍门

荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。