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荷兰豆炒虾球的做法,荷兰豆炒虾球怎么做

热菜2.1W
荷兰豆炒虾球的做法 荷兰豆炒虾球怎么做

食材明细

主料
  • 荷兰豆 (300g)
  • 鲜虾 (10个)
辅料
  • (适量)
  • 姜末 (少许)
  • 蒜末 (少许)
  • 红椒 (少许)
  • 蛋清 (半个)
  • 胡椒粉 (少许)
  • 料酒 (1勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

荷兰豆炒虾球的做法步骤

  • 荷兰豆炒虾球的做法 荷兰豆炒虾球怎么做 第2张

    1、荷兰豆撕去两头老筋洗净,入开水锅中烫一下马上捞出备用,虾去皮去虾线,放入胡椒粉、料酒、蛋清抓拌均匀腌10分钟。

  • 荷兰豆炒虾球的做法 荷兰豆炒虾球怎么做 第3张

    2、热锅冷油,倒入虾球翻炒至变色倒出备用。

  • 荷兰豆炒虾球的做法 荷兰豆炒虾球怎么做 第4张

    3、锅留底油,放入姜末、蒜末炒香后倒入荷兰豆翻炒片刻。

  • 荷兰豆炒虾球的做法 荷兰豆炒虾球怎么做 第5张

    4、倒入炒好的虾球、红椒丝翻炒均匀。

  • 荷兰豆炒虾球的做法 荷兰豆炒虾球怎么做 第6张

    5、加入盐调味炒匀即可。

  • 荷兰豆炒虾球的做法 荷兰豆炒虾球怎么做 第7张

    6、成品

  • 荷兰豆炒虾球的做法 荷兰豆炒虾球怎么做 第8张

    7、成品

  • 荷兰豆炒虾球的做法 荷兰豆炒虾球怎么做 第9张

    8、成品