山药炒黑木耳的做法 黑白配（山药炒黑木耳） 山药炒黑木耳怎么做

“山药，又称淮山。药用价值很高，营养各方面也不错。妈妈周未的时候带回了一些野生的山药，味道超好，跟市场买的就是不一样，真没得比。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

山药炒黑木耳的做法步骤

• 1、先把黑木耳处理好（温水泡开，摘净撕小块），山药去皮洗净切簿片（用冷水泡好防变色），蒜切片

• 2、热油，先把蒜爆香

• 3、加入山药炒至八成熟，用中火就可以了，因为是野生的，真的超粘的，要不然该粘锅了。

• 4、加入黑木耳炒一会，回三分之一碗水稍煮一下下，加适量盐炒匀即可。

• 5、黑白就是配，营养搭配，不错。