土豆炖羊肉的做法,土豆炖羊肉怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
土豆炖羊肉的做法步骤
1、煮熟的羊肉备用。
2、土豆去皮,切厚片。
3、胡萝卜和葱改刀,取羊肉。
4、羊肉切块。
5、热锅冷油。
6、油热放葱、土豆和胡萝卜翻炒。
7、放生抽翻炒。
8、炒至土豆变透明。
9、取一碗羊汤。
10、倒入羊汤后,放食盐和羊肉。
11、盖锅盖,大火烧开,改中火炖。
12、汤汁不多的时候放鸡精。
13、葱和香菜洗净切段。
14、放入葱和香菜。
15、翻炒至青菜断生即可。
16、装盘。
17、成品。这样做出来的羊肉几乎没有膻味,很香。
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