什锦素咖喱的做法，什锦素咖喱怎么做

“简单的素咖喱，其实做法很像炖菜，就是把各种菜处理后一大锅的炖煮至入味，酸辣可口，配饭正好，没有肉味道也很好哦，”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

什锦素咖喱的做法步骤

• 1、把所有食材准备好，鸡蛋摊饼，胡萝卜切小厚片，土豆切块，豇豆切断，秋葵切滚刀块，冬瓜切厚片，

• 2、豇豆加适量水炒熟，

• 3、加入胡萝卜和土豆，翻炒均匀，

• 4、加入秋葵和和冬瓜片，翻拌均匀加水没过食材，

• 5、红辣椒折断，加入里面，喜欢吃辣的可以多放一些，

• 6、水开后加入咖喱酱，

• 7、这个量一般放两大勺加一小勺即可，再挤入半个青柠的汁，

• 8、把酱料拌开，放入手撕包菜片，

• 9、加入油豆腐，

• 10、炖煮至汁浓稠即可，