排骨炖藕的做法,排骨炖藕怎么做
“懒了好久,想吃藕了,于是乎,看到一道排骨炖藕,嘴馋的不行,自己稍微改良了一下,先把排骨红烧一下,然后再来炖藕,哈哈!算是瞎搞搞啦!”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
排骨炖藕的做法步骤
1、锅中放水,把排骨放入焯一下水,把沫子撇一下!
2、排骨焯水后,盛出来,准备小小的红烧一下。
3、新鲜的藕节,切成块状。
4、过重热油,然后把白糖倒入,准备给排骨上色
5、白糖在油锅中变色,起红沫子的时候,准备放入排骨。
6、排骨放入,上色。
7、姜切片,放入锅里一起炖一会!
8、排骨放入砂锅开炖。
9、炖上30分钟左右,将藕块放入,盖上锅盖,继续炖着!
10、圆满出锅!动筷子,藕块还能拔丝哦!哈哈
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