香炸隔山肉的做法,香炸隔山肉怎么做
食材明细
- 葱香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香炸隔山肉的做法步骤
1、隔山洗净,加蒜蓉、料酒、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、烧烤料、黑胡椒、白糖,搅拌后腌制10分钟。
2、热油下锅,用筷子一颗一颗夹进锅。这样肉不会粘在一起。
3、五分钟起锅,趁热洒上葱花搅拌,这样的味道会更香。一道夜市下酒菜做好,香葱又酥脆的隔山肉就做好了。
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