红烧白斑狗鱼的做法，红烧白斑狗鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧白斑狗鱼的做法步骤

• 1、两条白斑狗鱼提前解冻。

• 2、白斑狗鱼处理干净。

• 3、鱼切段放入料酒，盐、花椒和姜丝抓匀腌制。

• 4、豆瓣酱和黄豆酱准备就绪。

• 5、大蒜和葱打斜刀备用。

• 6、腌好的鱼用纸擦干水分。

• 7、马克西姆不粘锅预热，入油烧热放入鱼块。

• 8、一面煎好后煎另一面煎至金黄。

• 9、放入花椒和辣椒，葱蒜炒香。

• 10、加入酱油，豆瓣酱和黄豆酱炒香。

• 11、倒入开水抹过鱼块。

• 12、马克西姆不粘锅煎炒烹炸炖，无所不惧。

• 13、鱼炖至熟透汤汁浓稠加盐调味。

• 14、出锅撒入香菜即可。

• 15、美美的家常菜品完美出锅。

小窍门

祝大家新年快乐，年年有余！