辣椒炒肉的做法 超级下饭的辣椒炒肉 辣椒炒肉怎么做
“家里自打有小朋友后,辣椒基本上淡出餐桌,偶儿馋辣的就拌点老干妈调下味,最近小朋友常常在耳边念叨要做个吃货,然后就开玩笑说,想做吃货的话,酸甜苦辣每种味道都必须品尝,要不就会错失太多美食,那可称不上吃货哦!能否做个吃货,我们先在家里试试辣的,看你敢不敢尝试,小朋友听说此话后,马上回应道,没问题,那你就做个辣菜吧!于是选择了他爱吃的五花肉,配上辣椒轻松搞定一定超级下饭的家常菜。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
辣椒炒肉的做法步骤
1、准备好所需的食材
2、辣椒洗干净后随意切块、五花肉切大片、姜切丝、蒜切片
3、煤气灶开火,放上干净锅烧热后倒入少许油加姜丝和蒜片小火慢慢翻炒
4、等姜和蒜炒出香味后,加入切好的五花肉,继续小火慢慢翻炒
5、肉炒至表面稍微成金黄色
6、加入料酒、生抽翻炒几下后,加入老干妈继续翻炒
7、等老干妈的味道充分炒入肉中后,加入辣椒和少许盐,快速翻炒几下出锅
8、做好的成品图
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