豆腐浇青菜的做法，豆腐浇青菜怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆腐浇青菜的做法步骤

• 1、油菜清洗干净。

• 2、油菜中间切一刀，一分为二。

• 3、烧开水，放入少许油和盐，下油菜焯水。

• 4、焯熟捞起摆盘。

• 5、准备豆腐、葱粒、干辣椒，不喜欢辣可以不放。

• 6、起锅热油，豆腐先煎一下。

• 7、加入水，放入盐、蚝油、酱油、老抽、胡椒粉、鸡精、香油。

• 8、加入水淀粉(即2匙淀粉加半清碗水)，煮开。

• 9、最后撒上葱花和辣椒粒拌匀后浇入青菜表面，完成。

• 10、成品。适合节后清肠的一道菜。