浇汁内脂豆腐的做法，浇汁内脂豆腐怎么做

“美美的酸辣口简直无敌了，加上内脂豆腐的滑嫩，美妙极了！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

浇汁内脂豆腐的做法步骤

• 1、一盒内脂豆腐备用。

• 2、花生和蒜，葱备用。

• 3、蒜和小葱改刀装盘。

• 4、花生炸后捞出晾凉后捣碎。

• 5、内脂豆腐装盘后划成块状。

• 6、上开水锅蒸六分钟左右，去除豆腥味。

• 7、蒜末上放入辣椒粉，用热油淋入激出香味儿。

• 8、花生捣碎后去除红皮。

• 9、蒸后的内脂豆腐倒掉水份，可用厨房纸吸出，或者用一个平点的盘子便于倒水。

• 10、加盐，醋，酱油搅拌均匀成料汁。

• 11、将料汁淋入内脂豆腐上。

• 12、撒入花生碎即可。

• 13、成品图。

小窍门

蒸内脂豆腐时可选用平点的盘子，便于倒蒸后的水，深蓝盘不好操作。祝您生活愉快！