牛肉嫩姜炒黄瓜的做法，牛肉嫩姜炒黄瓜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉嫩姜炒黄瓜的做法步骤

• 1、黄瓜去皮切断。

• 2、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜，红椒料酒生抽腌制8分钟备用。

• 3、腌制的牛肉，色泽鲜艳。

• 4、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入牛肉煸炒。

• 5、加入适量盐，煸炒至六成熟捞出备用。

• 6、锅内留底油，倒入大蒜和红椒煸炒均匀。

• 7、倒入黄瓜，加入少许盐煸炒一分钟。

• 8、加入牛肉一起煸炒。

• 9、大火快速煸炒均匀。

• 10、盛入盘中，晚餐，荤菜一道出锅。