黑木耳毛豆炒佛手瓜的做法，黑木耳毛豆炒佛手瓜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

黑木耳毛豆炒佛手瓜的做法步骤

• 1、食材：毛豆、黑木耳（已提前泡发清洗）、佛手瓜。

• 2、将毛豆剥壳淘洗干净。

• 3、将佛手瓜清洗一下、去皮。

• 4、放在案板上切开去核。

• 5、切成片。

• 6、将毛豆下入沸水锅中焯开，8分钟。

• 7、再合入黑木耳焯开，捞出。

• 8、起锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜和焯好的毛豆、黑木耳翻炒翻炒。

• 9、然后，加适量的生抽。

• 10、加适量的盐。

• 11、加适量的味精。

• 12、调味炒匀即成。