清炒紫苏的做法，清炒紫苏怎么做

“今天就来做个最简单的清炒紫苏，加入点蒜片增加，将紫苏叶放入里面大火爆炒，简单的翻炒几下2分钟就可以出锅盛入盘中。这白色的盘中立即出现了绚丽的紫色，非常漂亮，夹上一筷子尝尝，有些木耳菜那种软滑的口感，带着点淡淡的微香。虽然是第一次吃，个人感觉还不错，下次如果你见到了，也不妨买回家尝试一下哟。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清炒紫苏的做法步骤

• 1、准备好原材料；

• 2、热锅凉油，放入蒜片进去煸炒；

• 3、蒜片煸炒出香味后放入紫苏进去翻炒；

• 4、翻炒微微变色后加入适量的盐；

• 5、翻炒均匀盛入盘中。

• 6、端上桌了。

小窍门

1.蒜片切成片，以利于香味散发出来；2.蔬菜要大火爆炒，避免炒制时间过长，以免营养的流失。