蒜苔炒椒盐小鱼干的做法，蒜苔炒椒盐小鱼干怎么做

“很喜欢韭菜、韭黄、蒜苔之类，无论怎么炒都感觉好吃。这次用小鱼干搭配，味道更佳。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜苔炒椒盐小鱼干的做法步骤

• 1、将蒜苔洗干净切成段。

• 2、小鱼干浸泡至软捞起沥干水分。

• 3、烧热锅倒入少许橄榄油，放入小鱼干。

• 4、炒至干身时撒入少许椒盐粉，炒均匀盛起备用。

• 5、锅里继续倒入少许橄榄油，放入蒜苔大火炒。

• 6、调入少许盐以及少许水，继续翻炒。

• 7、再将小鱼干倒入。

• 8、炒均匀即可熄火上碟。