干豆角炒螺蛳肉的做法，干豆角炒螺蛳肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

干豆角炒螺蛳肉的做法步骤

• 1、干豆角用温水浸泡开。

• 2、螺蛳肉洗干净滤干水分。

• 3、泡好的干豆角切成丁。

• 4、生姜切成末，蒜头拍碎。

• 5、锅烧热放油，放入红尖椒炒出香味。

• 6、放入姜末和蒜末炒出香味。

• 7、倒入螺蛳肉煸炒。

• 8、放入豆角丁炒匀，放点料酒。

• 9、放适量糖、盐、生抽、胡椒粉，中火煮10分钟左右。

• 10、汤汁快干出锅装盘。

小窍门

螺蛳肉可以让卖水产的老板帮忙加工。