蒸枸桃穗的做法,蒸枸桃穗怎么做
“枸桃穗是枸桃树上结的穗,长老了会开花,最佳的食用时间是嫩穗的时候,开花就老了不能吃了,一年就有那么几天,错过就得等一年。这个枸桃穗最家常的做法就是蒸着吃,我总是多蒸些冷冻到冰箱里点儿,这样即使过季了也还可以吃到。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒸枸桃穗的做法步骤
1、枸桃穗多用清水洗几遍
2、捞出控干表面水分,有蔬菜脱水机的可以快速脱一下水,没有就多晾一会儿。
3、控好水先用油拌均匀,这样可以锁住水分,蒸好也不粘连
4、再放盐和五香粉调味
5、放入面粉和玉米面
6、拌均匀,就是表面薄薄的沾一层面粉即可
7、开水上笼蒸8分钟
8、蒸好可以直接吃,也可以放辣椒油或者蒜泥都可以。
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