辣子鸡翅根的做法,辣子鸡翅根怎么做
“无论是来杯小酒儿,还是追剧占嘴儿,都是绝好的美食,好吃到吮指。”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣子鸡翅根的做法步骤
1、葱姜蒜切碎。
2、辣椒切小段。
3、鸡翅根一剁两半,加入适量生抽,料酒,盐,蚝油,胡椒粉,五香粉,搅拌均匀,腌制二十分钟左右。
4、放入适量淀粉,适量面粉。
5、搅拌均匀。
6、锅烧热,放入适量植物油。油热,放入鸡翅根。
7、炸至金黄,捞出,再复炸一次。
8、捞出控油备用。
9、锅中留适量底油,爆香八角,花椒,葱姜蒜。
10、放入红辣椒。
11、放入鸡块,加入少量糖和盐调味。
12、翻炒均匀关火出锅。
13、成品图。
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