番茄毛豆炒玉米的做法,番茄毛豆炒玉米怎么做
“新鲜的毛豆仁、新鲜的玉米仁,再配上番茄,是一道很有营养的菜。毛豆可以提供质量非常好的蛋白质和多种矿物质;番茄含有比较丰富的维生素C和具有强氧化力的番茄红素;玉米则是特别受人欢迎的粮食,黄黄的玉米里还含有丰富的叶黄素和玉米黄素,对眼睛的健康特别有益。这三种食材的颜色也十分漂亮,很能吸引孩子们的兴趣。酸中略带甜的味道,也会使孩子们胃口大开。
菜虽简单,但营养丰富,亦蔬亦粮,材料易得,价格不贵,实惠又实在。希望能给孩子们送去美味的同时,还能给他们的健康成长带去更多的益处。
愿每一个孩子都能沐浴在阳光下,健康快乐地成长!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄毛豆炒玉米的做法步骤
1、将玉米粒从玉米棒上剥下来,番茄洗净切成块
- 2、锅烧热倒入油,下少许葱花爆香
3、倒入毛豆仁翻炒至毛豆仁颜色变得鲜绿,倒入小半碗水,使水刚刚没过毛豆仁
4、焖煮约2分钟至锅中水基本收干,再倒入切好的番茄块和玉米倒入切好的番茄块和玉米粒
- 5、焖煮2~3分钟至玉米粒熟,调入少许糖和盐,炒匀即可
小窍门
1、毛豆仁最好是从新鲜毛豆中现剥出来的豆子
2、中等大小的玉米棒剥下来的玉米粒约130~150克
3、焖煮毛豆时,水不要放太多,以刚没过毛豆仁为宜
4、倒入玉米粒和番茄后,因番茄在加热中会出汤,正可以将玉米粒焖煮熟
5、加入少许糖可以提鲜,也可不放
-
蕃茄炒牛肉的做法,蕃茄炒牛肉怎么做
“制作简单、效果惊艳。”食材明细主料牛肉(250克)蕃茄(三个)辅料番茄酱(3大勺)配料料酒(一小勺)生粉(两小勺)糖(少许)盐姜汁(少许)醋(少许)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕃茄炒牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片,用料酒、盐、鸡粉、姜汁、胡椒粉和生粉腌制5分...
-
香椿焖蛋的做法,香椿焖蛋怎么做
“这段时间是香椿上市的时间,特别喜欢香椿的那种味道,可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋,味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”食材明细主料香椿(适量)香肠(适量)土鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿焖蛋的做法步骤1、香椿。2、香椿...
-
土豆红烧排骨的做法,土豆红烧排骨怎么做
“家人都喜欢吃排骨,土豆就更没得说了,怎么做都爱吃,呵呵,真想去秘鲁看看那一千多种土豆都什么样。这个做法很简单,用料少,味道非常好,甜鲜适宜,绝对下饭菜哦。。”食材明细主料排骨(适量)土豆(适量)辅料胡萝卜(适量)配料大料(适量)花椒(适量)蒜(适量)葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)酱油(适量...
-
另类红烧肉的做法,另类红烧肉怎么做
食材明细主料五花肉(适量)辅料鹌鹑蛋(适量)八宝豆干(适量)配料干红辣椒(适量)八角(2个)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)另类红烧肉的做法步骤1、鹌鹑蛋(煮熟)。2、五花肉切块。3、八宝豆干切成条。4、锅内烧热油,放八角爆出香味。5、下五花...