彩蔬pasta的做法,彩蔬pasta怎么做
“当你们家有了小天使,过了1岁,喂饭就变成了一场博弈;我们家王海伦简直是挑食之王,口味改了一点点,哪怕你改了个牌子的cheese,她也马上吃得出来;对付她,我只有想尽办法的做花样...孩子们都喜欢彩色,butter,cheese...所以,这道菜,他们要不喜欢都难啊!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
彩蔬pasta的做法步骤
1、准备好所有的配料和主料;
2、水煮领结pasta;煮好后,滤水放入大腕内+盐+橄榄油,使其不会粘粘;(也可以在水煮时就放下盐)
3、把所有的蔬菜都切成丁;但是,大蒜+洋葱+西红柿放一个碗;彩椒+西芹+毛豆放另外一个;
4、热锅,待锅5分热放入橄榄油;橄榄油不易加到太热,所以一会就可以放下大蒜+洋葱+西红柿,翻炒至出水入味,放入适量的盐+黄油(如果没有黄油,可以不放);
5、待黄油加进后,你闻到香味就可以放入其他的彩蔬,翻炒5分钟;
6、放入pasta,加入少许的盐+糖+芝士;翻炒至芝士完全融化,你就可以关火,上菜了;
小窍门
1.全程翻炒用中小火就可以了;甚至是小火。
2.可能,有些材料大家不好买;比如,bowtiepasta(领结面),这个我相信在比较大的超市或者淘宝上应该可以买到;如果没有,大家可以用通心粉代替;黄油,其实就是全脂牛奶加热到最后的精华;所以没有黄油,大家可以加一点全脂牛奶进去;芝士是pasta必须的东西,我想现在冬天,淘宝上应该也可以买得到;实在没有,这样炒出来的面面,小朋友还是喜欢吃的;
3.喜欢肉肉的小朋友,大家可以在抄洋葱那一个步骤的时候就可以加进去哦...
4.尽量用不粘锅;如果抄的过程中发现比较干,加入适量的水,不能太多;
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