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食材明细
- 蒜香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蒜香黑椒三文鱼排的做法步骤
1、准备三文鱼排。
2、磨入适量黑胡椒粉,盐,料酒。
3、抓匀后放保鲜盒中入冰箱中腌制(我放了一夜,加一上午)。
4、蒜切成片。
5、锅中加少许橄榄油,放入蒜片煎出香味。
6、放入三文鱼排。
7、煎至自已喜欢的程度,加入鲜辣调料。
8、磨入黑胡椒。
9、出锅装盘即可。
小窍门
三文鱼请煎至自已喜欢的程度,黑胡椒粉最好现磨。
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