鸡蛋干拌枸杞芽的做法,鸡蛋干拌枸杞芽怎么做
“枸杞芽为枸杞的嫩茎叶,略带苦味,后味微甜,很爽口。枸杞芽是蔬菜也是药材,枸杞芽味甘、苦、性凉,入肝、脾、肾经。具有明目、降血糖、安神降燥的功效。
1、明目
枸杞芽中含有丰富的胡萝卜素,进入机体可合成维生素A,有利于为视网膜视紫红质提供所需营养。
2、降血糖
枸杞芽中还含有枸杞叶蛋白,可有效降低血糖,可用于治疗高脂血症、高血压、糖尿病等疾病。
3、安神降燥
本品入肝经,可安神降燥,枸杞芽里含有甜菜碱、芦丁等物质,能够很好的起到安神降燥、养神的作用。”
食材明细
- 蒜香 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋干拌枸杞芽的做法步骤
1、取鸡蛋干。
2、切片。
3、大蒜切末。
4、枸杞芽洗净。
5、锅烧开水。
6、放枸杞芽焯水。
7、煮开锅即可。
8、过冷水。
9、攥干水分。
10、所有食材放一起。
11、放食盐。
12、放鸡精。
13、放香油。
14、拌匀。
15、成品。
-
豆腐一家亲的做法,豆腐一家亲怎么做
“日本买回来的豆腐皮,就象中国的油豆腐,但是比较薄,比较韧,象个小袋子一样可以用来做豆腐皮寿司,但是我用它来包肉馅里有豆腐,和豆腐皮算是亲戚吧?!所以,我给它取名“豆腐一家亲””食材明细主料豆腐皮(适量)老豆腐(适量)肉糜(适量)辅料葱(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难...
-
白煮肉的做法,白煮肉怎么做
“清朝时宫庭和王府祭神后,用以拜祭的活肥猪一般就赏给更房了。可能是更夫们吃不完一整头,于是做兼差。乾隆6年,乾隆大儿子永璜的更夫们,在王府更房墙外开了个小门脸,请了退休御厨做技术顾问,卖起了猪肉,取名“和硕居”。他们准备了一大口锅,每晚杀猪连夜烹煮只皮酥肉...
-
甜豆肉片的做法,甜豆肉片怎么做
食材明细主料五花肉(适量)辅料甜豆(适量)胡萝卜(适量)配料酱油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜豆肉片的做法步骤1、所有食材。2、先将五花肉煎一下。3、............4、然后放甜豆和胡萝卜下去炒。5、熟了以后调味,加半匙酱油烹一下,味道更好。6、装盘上桌了。...
-
糯米鸡的做法 大概版糯米鸡 糯米鸡怎么做
“在广东茶楼的早茶,一般都有一笼笼糯米鸡推出来,很多茶客都会叫糯米鸡这款。它主要是用荷叶裹着鸡肉、冬菇和其他配料,打开它,闻到阵阵的荷叶清香。我找不到笋,刚好冰箱有只小鸡,我用了一只腿和一只翅膀来做馅。刚好朋友给了我几张荷叶,就作来过下咀瘾。做得不太正统...