鸡蛋炒西兰花的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋炒西兰花 鸡蛋炒西兰花怎么做
“鸡蛋真是美食界最百搭的一个,
可以和各种食物成为伙伴,做出美食~
烘焙圈它随处出现。。。
煎炸时离不开它。。。
至于炒菜时,
又有谁能说全
它都能和哪些小伙伴炒在一起?”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡蛋炒西兰花的做法步骤
1、西兰花掰小朵,用小苏打水浸泡,洗净。。。
2、茎去皮切片儿,水烧开,倒入西兰花朵及茎焯水。。。
3、过凉水。。。
4、胡萝卜一小段,切片儿。。。蒜1瓣切末儿。。。
5、鸡蛋两个,加精盐适量,打散。。。
6、万事俱备,只待一炒。。。
7、炒锅烧热,倒入玉米油适量,油热,倒入蛋液,翻炒。。。
8、盛出备用。。。
9、炒锅再放玉米油适量,油热,倒入西兰花、胡萝卜、蒜末,加姜粉、精盐适量,翻炒。。。
10、倒入炒好的鸡蛋,快速翻炒,出锅。。。
11、细节图。。。
12、摆拍。。。
13、上桌下饭。。。
小窍门
西兰花茎的营养:
西兰花是一种营养又美味的蔬菜,生活中有些朋友在吃西兰花时都认为其根茎不能食用,因此往往会将其扔掉。其实,西兰花根茎不仅能食用,而且还有很好的营养价值及药用功效。
西兰花的茎性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。对于肠道健康也有很好的作用。
-
香辣乌鱼仔的做法,香辣乌鱼仔怎么做
“此道菜香辣可口,吃了感觉辣,可越辣越想吃,而且多吃点海货,对我们身体也特别有好处”食材明细主料乌鱼仔(500克)辅料辣椒(适量)葱花(适量)姜丝(适量)蒜粒(适量)配料盐(适量)老抽(适量)辣酱(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣乌鱼仔的做法步骤1、这是葱花姜丝蒜粒还有辣酱...
-
鲜虾豆腐盒的做法,鲜虾豆腐盒怎么做
“也可叫脆皮豆腐盒~~外脆里嫩,鲜咸适口。”食材明细主料豆腐(适量)虾(适量)辅料蒜(适量)青红椒(适量)蒜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜虾豆腐盒的做法步骤1、鲜虾洗净。2、去掉虾头和虾壳。3、将虾肉剁成虾泥馅。将虾泥和蒜蓉加入料酒,盐拌匀待用。4、豆腐下开水中焯...
-
蕃茄炒牛肉的做法,蕃茄炒牛肉怎么做
“制作简单、效果惊艳。”食材明细主料牛肉(250克)蕃茄(三个)辅料番茄酱(3大勺)配料料酒(一小勺)生粉(两小勺)糖(少许)盐姜汁(少许)醋(少许)鸡粉(少许)胡椒粉(少许)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕃茄炒牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片,用料酒、盐、鸡粉、姜汁、胡椒粉和生粉腌制5分...
-
虾油炒粉丝卷心菜的做法,虾油炒粉丝卷心菜怎么做
“去成都的时候,每天在下榻的酒店里用餐,住的时间长了,以至于到后来,把菜谱上介绍的典型川菜吃了一遍,这是美食之都,和妹妹合计着,既然有机会来了,怎么的也不能重复着吃,争取能多吃一样就多吃一样。这道菜是菜谱上没有列出的,妹妹发现别人餐桌上有吃的,喊来服务员我们也要...