冬季食补炸虾仁的做法，冬季食补炸虾仁怎么做

“剥壳后的纯虾肉即为虾仁,虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软，可口。今天向大家推荐这款菜，喜欢的看看：”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

冬季食补炸虾仁的做法步骤

• 1、冰冻大虾仁提前化开备用

• 2、用鸡粉、胡椒粉和盐腌制15分钟

• 3、加入淀粉抓匀，太干可以加少许水

• 4、将面包糠倒在抓好浆的虾仁上，分别蘸面包糠

• 5、锅里加油。六成油温分别下入虾仁

• 6、捞出控油，可以食用了。喜欢酥脆的可以再炸一遍

• 7、装盘

小窍门

这款也可以加鸡蛋炸，灵活运用烹饪方法。