鱼丸烧芹菜的做法，鱼丸烧芹菜怎么做

“鱼丸烧芹菜”虽然不能算素菜，但是菜肴的口味清淡、色泽清新，既可以当做正餐菜肴，也可以当做小菜品味。是一道老少皆宜的家常清淡菜肴。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼丸烧芹菜的做法步骤

• 1、主辅料：鱼丸、芹菜。

• 2、把芹菜洗净小块。

• 3、鱼丸切粒。

• 4、热油，炒香葱花。

• 5、放入鱼丸煸炒均匀。

• 6、加少许水，烧制1分钟，至鱼丸熟透。

• 7、放入芹菜。

• 8、翻炒均匀，继续烧制1分钟。

• 9、加盐调味。

• 10、炒匀即可关火。

• 11、出锅装盘，即可上桌品味。

小窍门

1、一定要先把鱼丸烧制熟透后，再放入芹菜稍稍烧制。
2、此菜不宜放生抽酱油。