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双味蒸芋头的做法,双味蒸芋头怎么做

热菜1.31W
双味蒸芋头的做法 双味蒸芋头怎么做

食材明细

主料
  • 芋头 (适量)
  • 剁椒 (适量)
辅料
  • 香葱末 (适量)
配料
  • 豆豉 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 大油 (适量)
  • (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

双味蒸芋头的做法步骤

  • 双味蒸芋头的做法 双味蒸芋头怎么做 第2张

    1、芋头去皮洗干净。

  • 双味蒸芋头的做法 双味蒸芋头怎么做 第3张

    2、切成丁。

  • 双味蒸芋头的做法 双味蒸芋头怎么做 第4张

    3、装入2个碗中。

  • 双味蒸芋头的做法 双味蒸芋头怎么做 第5张

    4、豆豉一大勺加上大油一勺加上生抽一勺以及少量的盐放入小碗中,入蒸锅中蒸几分钟。

  • 双味蒸芋头的做法 双味蒸芋头怎么做 第6张

    5、让大油融化后搅拌均匀。

  • 双味蒸芋头的做法 双味蒸芋头怎么做 第7张

    6、将剁椒浇其中的一碗芋头上面,多浇一起剁椒的汤汁,方便入味,最后在剁椒上面放上一小团的大油。

  • 双味蒸芋头的做法 双味蒸芋头怎么做 第8张

    7、蒸好的豆豉浇在另一碗芋头上面。

  • 双味蒸芋头的做法 双味蒸芋头怎么做 第9张

    8、将两碗芋头移入蒸锅,中火蒸30分钟即可。