蒜苔香干五花肉的做法，蒜苔香干五花肉怎么做

“香干，是豆腐的再加工制品，产自中国。香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，香干含有丰富的蛋白质、维生素、钙、铁、镁、锌等营养元素，营养价值较高。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜苔香干五花肉的做法步骤

• 1、蒜苔还是用手剥皮才更嫩

• 2、香干切片

• 3、蒜苔，剥好清洗干净，滤干备用

• 4、五花肉切片

• 5、油锅热后，放姜片

• 6、放入五花肉煸炒片刻

• 7、炒到微出油，发黄，放一点生抽，老抽，蚝油，料酒，盐

• 8、炒好盛出待用

• 9、再起锅，放一点点油，倒入蒜苔

• 10、再倒入香干小炒一会

• 11、倒入五花肉，搅拌均匀，放鸡精，一点点糖，

• 12、出锅啦

• 13、下饭