蒜香枸桃穗的做法,蒜香枸桃穗怎么做
“枸桃穗是枸桃树上结的果穗,每年春天结穗,采摘的时间只有10天左右,很快就开花老了。枸桃穗不仅好吃还有缓解手臂麻木的功效,是不可多得的好食材。我超爱吃枸桃穗,这种健康食材,必须用健康的方式来做,我用了蒸的烹饪方式,然后用蒜,辣椒油和醋来调味,酸辣爽口,吃了还想吃。”
食材明细
- 酸辣 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蒜香枸桃穗的做法步骤
1、枸桃穗洗净。
2、控干表面水分,我大约晾了2小时。
3、先用油把枸桃穗拌均匀。
4、再加盐,五香粉拌均匀。
5、加玉米面,小麦面粉。
6、加玉米面,小麦面粉。
7、水开了上笼蒸10分钟。
8、蒸好立即拿出来抖散晾凉。
9、蒜加盐捣泥后,加醋,生抽及辣椒油调成料汁。
10、调好的蒜泥浇在蒸好的枸桃穗上拌均匀就可以享用了。
小窍门
先用油把枸桃穗拌一下可以很好的锁住水分,蒸出来不会水塌塌的。
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