香芹洋葱炒羊肉的做法，香芹洋葱炒羊肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香芹洋葱炒羊肉的做法步骤

• 1、准备:羊肉(后腿肉)。

• 2、香芹，洋葱。

• 3、羊肉切薄片放腌料抓匀。

• 4、然后放入生粉再次抓匀。

• 5、最后放少许花生油拌匀锁住水分，腌制一会儿。

• 6、洋葱，香芹，改刀切好备用，切点嫩姜丝。

• 7、热锅放凉，下洋葱香芹翻炒一会儿，调点点盐，有点底味。

• 8、炒至断生即可盛出。

• 9、另起锅放油，下姜丝炒一下下。

• 10、放入腌制好的羊肉大火翻炒。

• 11、羊肉变色后，就有八九成熟了，羊肉切很薄易熟。

• 12、然后放入刚才炒过的香芹洋葱。

• 13、大火翻炒一下下即可，口感非常嫩滑。

• 14、成品图。

• 15、成品图。