花生蒸排骨的做法 电压力锅版--花生蒸排骨 花生蒸排骨怎么做

“这菜是学圆猪猪MM的。买了电压力锅半年了，感觉非常好用呢，煮，煲，焖，炖都可以，节时省电。我尤其喜欢用它来煲粥，晚上把材料放入，定时，早上就有粥吃了，再也不用早起了。
第一次用电压力锅蒸东西，真的很方便呢，煮饭的时候一起放入，15分钟，饭好排骨也好了，排骨和花生都很软了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

花生蒸排骨的做法步骤

• 1、排骨洗干净，沥干水份。

• 2、放入蚝油，生抽，老抽，料酒，生粉和糖腌10-15分钟。

• 3、去皮花生洗干净，铺在碟子底上。

• 4、放上腌好的排骨。

• 5、洗米下锅，放入适量的水，放上蒸架。

• 6、把排骨放在蒸架上。

• 7、盖好盖子，按煮饭键，开始煮饭。

• 8、15分钟，饭好了，排骨熟了。

• 9、排骨和花生都软烂了，很方便呢。

小窍门

1.老抽主要是上色用，不喜欢的可以不放。
2.带皮花生用温水泡一下，就很容易去皮了，不去皮也是可以的。