椒块五花肉片的做法 肉控们的最爱【椒块五花肉片儿】 椒块五花肉片怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
椒块五花肉片的做法步骤
1、将图片上的食材准备好备用。
2、大蒜剥好,姜片切片,青红椒洗净去籽后切成小块备用。
3、锅内加凉水,放入五花肉和姜片,盖上盖烧。(煮至用牙签插入没有血流出即可)
4、煮好的五花肉捞出冲洗干净后切片。
5、锅内倒少许油,把姜片爆香后放入五花肉稍稍翻炒会后,放入蒜。(把肥油炒出后,吃着就不会觉得太油腻了)
6、加入盐半小勺左右。
7、白糖半小勺左右。
8、加入烤肉酱和酱油半勺,再撒入点白胡椒粉。
9、翻炒均匀后再加入些许的料酒翻炒均匀,汤汁炒干后在再加入点料酒继续翻炒,如此反复几遍,肉片比较容易入味。
10、中火翻炒约3分钟左右,最后加入切好的椒块翻炒均匀,撒上点鸡精即可出锅。
11、不喜欢吃猪皮的童鞋可以在制作前把猪皮切掉。我喜欢吃有口感点的,所以没去掉。
12、觉得大蒜味太重的话,可以把姜片和蒜一起翻炒,不必等到炒好肉片后再放入。以上调料根据自己的口味增减。
-
酸菜煮牛肉的做法,酸菜煮牛肉怎么做
“自己琢磨出来的节日头菜,在餐桌上的效果十分惊艳,后来在网上一查还真有这样的菜,得到了理论的充实后做出的成品更加诱人!”食材明细主料牛肉(300克)蕨根粉(一小把)酸菜(100克)辅料野山椒(50克)干辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)蛋清(适量)鸡粉(适量)中辣(口味)煮...
-
香炒小银鱼的做法,香炒小银鱼怎么做
“小银鱼又叫丁香鱼像饼干一样松脆,像软炸虾一样苏嫩既可以做成传统的爆炒口味,也可以做成孩子喜爱的沙拉小银鱼。总之,小银鱼不管如何烹制,都鲜美可口,只要有小银鱼,家中一个月的菜式都不用发愁!”食材明细主料丁香鱼(200克)辅料杏仁(20克)核桃仁(30克)芝麻(2小匙)清水(适量)配...
-
圆子的做法 元子(圆子) 圆子怎么做
食材明细主料肉末(适量)芋头(适量)红薯粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)料酒(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)圆子的做法步骤1、生姜剁碎待用2、红署粉**3、肉末(三斤)4、芋头(削皮后的模样)5、芋头切丝*6、将芋头丝、生姜、红署粉(可以加水调匀也可干粉加进肉末里)、盐、...
-
橙香玉米盏的做法,橙香玉米盏怎么做
“欢迎光临我的博客,那儿有更多更详细更精彩的菜谱~”食材明细主料橙子(适量)玉米粒(适量)胡萝卜(适量)青豆仁(适量)荸荠(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)水淀粉(适量)糖(适量)果味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)橙香玉米盏的做法步骤1、将胡萝卜、马蹄切成大小一致的粒,葱姜切...