油炸花菜的做法，油炸花菜怎么做

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

油炸花菜的做法步骤

• 1、将所有辅料混合加入适量清水搅拌至无颗粒。

• 2、锅中放入适量清水煮沸，倒入调好的面汁烧至冒泡关火。

• 3、将适量面粉加入清水。

• 4、搅拌至无颗粒。

• 5、花菜切小朵，洗净沥干水份。

• 6、将花菜放入面糊中使花菜都裹上面糊。

• 7、油烧热后放入花菜。

• 8、炸至金黄色捞出。

• 9、装盘。

• 10、淋上酱汁，撒上香菜末即可食用。