羊奶酪烤西葫芦的做法，羊奶酪烤西葫芦怎么做

“最近看了一个纪录片，专门介绍法国羊奶酪的制作加工。看后非常想尝试一下用羊奶酪做菜。现在正值春季，正是羊奶酪味到最佳时，故买了进口的羊奶酪试着做了这道又简单、又美味、而且还很健康的羊奶酪烤西葫芦。没有更多的佐料，就吃西葫芦和奶酪的原汁原味，真的是很美妙！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

羊奶酪烤西葫芦的做法步骤

• 1、准备材料

• 2、西葫芦洗净去首尾，从中间切两半。

• 3、在切开的西葫芦上撒少许盐。

• 4、将羊奶酪切成与西葫芦宽窄相同的片状铺在其中一块西葫芦上

• 5、将另一半西葫芦扣在上面，夹住奶酪

• 6、将西葫芦移至锡纸上，用刷子把橄榄油刷在西葫芦表面，并倒少许橄榄油在锡纸里

• 7、用锡纸将西葫芦包起，放入230度预热好的烤箱中烤制40分钟出炉

• 8、摆盘后撒上黑胡椒碎即可

小窍门

羊奶酪本身有盐，故不必再放更多的盐；另外烤箱温度需根据自家烤箱的脾气进行适当调整；