五彩冬瓜的做法,五彩冬瓜怎么做
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
五彩冬瓜的做法步骤
1、准备好所有的食材
2、把冬瓜切成片状,摆好,稍微抹上一丁点盐,记得是一丁点
3、将肉搅碎,但是也不要太碎了
4、将彩蔬、生粉、豆豉鱼油放进肉里进行搅拌,一定得拌匀了
5、把冬瓜每隔一片放一点肉馅,并将鸡蛋打好,放点水、老抽、盐(待会儿要浇上去的)并把多于的肉馅在盘子里放好
6、先把水煮沸,就可以放在锅里蒸了!蒸了4分钟后,将打好的鸡蛋液浇上去,全部都要浇到)
7、浇好后盖上锅盖,再蒸上4~5分钟就可以出锅了~!!
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