大酱蒸小根蒜的做法，大酱蒸小根蒜怎么做

“小根蒜属多年生草本，鳞茎近球形，外被白色膜质鳞皮，果为蒴果。花期5～8月，果期7～9月。是中药薤白基原之一。主治：胸痹心痛彻背；胸脘痞闷；咳喘痰多；脘腹疼痛；泄痢后重；白带；疮疖痈肿。
别称
菜芝、荞子、小蒜、薤白[1]
分布区域
分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、湖北、贵州、云南等地”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大酱蒸小根蒜的做法步骤

• 1、小根蒜择好洗净，好吃不好收拾啊，太费劲了；

• 2、小脑袋用刀压扁；

• 3、切成小段；

• 4、放1勺大酱；

• 5、加小根蒜；

• 6、放适量辣椒面；

• 7、加少量水搅拌均匀；

• 8、入锅蒸10分钟；

• 9、放点味精搅拌一下，做得了；

• 10、拌饭吃。