海鲜酱豆皮包的做法，海鲜酱豆皮包怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海鲜酱豆皮包的做法步骤

• 1、将香菜洗净，摘去叶子，将香菜梗放入烧开的水中烫一下，香菜梗烫软后捞出备用。

• 2、将葱姜蒜切成碎末备用。

• 3、将一张豆皮切成小正方形备用，多余的边边角角可以做凉拌菜用。

• 4、将八爪鱼洗净，撕去外皮。

• 5、将八爪鱼切成小丁。

• 6、将虾洗净，去皮去虾线，切成跟八爪鱼一样大的小丁。

• 7、锅内放油，烧至5成热时倒入葱姜蒜炒香，然后倒入八爪鱼和虾翻炒。

• 8、虾和八爪鱼翻炒变色后，加入适量豆瓣酱，继续翻炒至熟。

• 9、取一块豆皮，将一勺海鲜酱放到豆皮中央，然后向包烧卖一样收拢豆皮，用香菜梗将封口系上，一个豆皮海鲜包就完成了。