海鲜酱烧排骨的做法,海鲜酱烧排骨怎么做
““天秤座,完美主义,心中总是有杆秤,对任何事情总要仔细衡量一番:
周末出去逛街——哎,我是穿白色的呢还是黑色的还是灰色的或者还是不出去了……
去吃个麻辣烫——诶,我是吃河粉呢还是薯粉还是米粉或者还是吃其他的好了……
可不可以不要选择,我们天秤座的不完美就是因为不喜欢选择!
可是总有些是你不得不每天都纠结的,比如——今天吃什么?
或者,当你好不容易下决定去做份排骨——做什么口味的排骨好呢?咸的还是甜的?怎么弄好吃点呢?烧的还是煮的?
这样一番下来,身为天秤座的你都已经崩溃了,“天秤座是天生选择恐惧症患者你们不知道呀!”
别别别,别纠结!今天就让小编来帮你解决!
海鲜酱烧排骨,甜咸俱备,绝对不会让你再纠结!””
食材明细
- 原味 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
海鲜酱烧排骨的做法步骤
1、排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水
- 2、葱切段、姜切片
3、锅中放油烧热,爆香葱姜,倒入排骨反复翻炒至排骨变色,边缘稍有焦黄
- 4、倒入半汤匙料酒炒匀
5、加入一汤匙海鲜酱、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一点点白糖,再加水至排骨三分之二处
6、大火煮开后,加盖转小火焖20分钟左右,开盖转大火收浓汤汁,撒上葱花,出锅
7、时间到,程序结束,出锅装盘啦~
小窍门
排骨的营养价值
补中益气
中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。
滋养脾胃
排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。
改善贫血
排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。
增强体力
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。
补钙
排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
补充营养
排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
滋阴壮阳
中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。
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