香菇毛豆炒蒲瓜的做法，香菇毛豆炒蒲瓜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香菇毛豆炒蒲瓜的做法步骤

• 1、食材：蒲瓜。

• 2、毛豆（已剥壳淘洗）。

• 3、新鲜香菇（已洗净切片）。

• 4、切取半个蒲瓜去皮，清洗一下。

• 5、放在案板上切成片，待用。

• 6、随后，将毛豆下入清水锅中煮开，煮至断生熟软，捞出。

• 7、烧锅倒油烧热，下入切好的蒲瓜和香菇翻炒翻炒。

• 8、接着，加一些水煮开，煮至蒲瓜断生。

• 9、然后，合入毛豆翻炒翻炒。

• 10、最后，加点盐、鸡精。

• 11、调味炒匀即成。