胡萝卜浓汤的做法，胡萝卜浓汤怎么做

“胡萝卜的营养素主要是β胡萝卜素，在体内可以生成维生素A。维生素A属于脂溶性维生素，食用的时候要有脂肪参入。所以吃胡萝卜最好用油炒着吃。维生素A是生成修复粘膜和上皮组织的营养素，缺乏时影响最明显的是夜盲症。可是很多人都不爱吃胡萝卜，因其特殊的气味一般都当做配菜食用，这道汤奶香浓郁尤其适合小孩子食用从此让宝宝爱上胡萝卜。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜浓汤的做法步骤

• 1、锅中放入橄榄油。

• 2、倒入胡萝卜片、洋葱丝小火炒香。

• 3、倒入鸡汤煮熟。

• 4、将汤晾凉后倒入搅拌机打碎。

• 5、锅中放入淡奶油。

• 6、面包土司去四边切成小丁放入锅中炸至焦脆，捞出控油备用。

• 7、低筋面粉淡奶油倒入锅中小火炒香（用铲子尽量弄碎，以免汤里出疙瘩）。

• 8、倒入搅碎的汤，煮至粘稠状。

• 9、加入盐、白胡椒粉、面包丁，鲜奶油点缀即可食用。