小炒三丝的做法 家的味道——幸福三丝 小炒三丝怎么做

“前几天整理书籍，看到了几年前的剪报，随手翻了翻发现了这道菜谱，很好听的名字，让人心里充满着温馨，做法也简单，味道如菜名咸鲜营养充满家的味道。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

小炒三丝的做法步骤

• 1、瘦肉切成片，再切成丝。

• 2、切好的肉丝放入盐、酱油腌制十分钟。

• 3、胡萝卜洗净去皮切丝，姜蒜也切成丝。

• 4、炒锅上火，放入食用油烧热，放入胡萝卜炒熟然后盛出备用。

• 5、另起锅，烧热食用油，爆香姜蒜。

• 6、放入肉丝快速滑炒。

• 7、放入榨菜翻炒翻炒。

• 8、倒入胡萝卜丝翻炒均匀，调入生抽、味精调味即可出锅。

小窍门

营养小贴士：胡萝卜健脾消食、补肝明目；榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神。