菜心炒牛肉的做法，菜心炒牛肉怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

菜心炒牛肉的做法步骤

• 1、牛肉洗净切薄片。

• 2、加入玉米淀粉。

• 3、适量蚝油，老抽抓匀。

• 4、花生油抓匀锁住水份。

• 5、菜心摘洗干净备用。

• 6、锅中热油放入牛肉。

• 7、翻炒至六七成熟盛出。

• 8、锅中底油放入菜心。

• 9、大火翻炒后少许盐调味。

• 10、加入适量清水，把菜心焖焖断生。

• 11、牛肉回锅。

• 12、大火快速翻炒均匀收汁即可。

• 13、成品。

• 14、成品。

• 15、成品。